Highland Park-50 year old Released September 2018. Directly from Distillery. Distilled and bottled by Highland Park Distillery, Kirkwall, Orkney Island Bottle number 8 of 274. Engraved labelling. Level: into neck. 700ml. Single Malt., 42.5% volume.1 crystal decanter. 高原騎士威士忌釀酒師麥克法蘭曾表示：「能參與這次威士忌之旅，並把我的名字放在酒標上，我深感榮幸。<R>「兩個西班牙雪莉豬頭桶從半個世紀前的1964年就置放在酒庫，我們從中手工裝瓶了這2018版的高原騎士50年威士忌。我們第一次發現這兩桶酒是在2008年，在7號倉庫後方隱密之處，試嘗時，其味道使我們喜出望外。<R><R>「把兩大桶如此珍貴的酒液從奧克尼島運送到我們在格拉斯哥的酒庫讓它們倆『結合』，不可掉以輕心。由於這天價威士忌十分珍稀，我們接受了船公司的建議，兩桶酒要分開運送。所以，它們就像皇室成員一樣，分別獨自上路，一桶在9月，一桶在10月。這兩桶酒經歷近50年的同居而短暫分別後，於2009年10月在格拉斯哥重聚，並於2010年1月『結合』，之後又回到兩個酒桶裏待了8年。<R><R>當我們把這兩個1964年豬頭桶混合一起時，還加入少量更早的1960年陳釀，這1960年陳釀乃我們在2010年推出的第一款50年酒。這代表此274瓶酒中，每一瓶都一脈相承，珍品裏見珍品。」此酒精度為42.5%的威士忌極為豐厚，清澈明亮，呈天然紅寶石色。入口開始有點甜感，帶熟黑櫻桃和黑砂糖味，接着透出秋季乾燥水果和溫暖烤木的氣息。雪松木香包裹着我們標誌的清淡泥煤煙，收結悠長，餘韻不絕。
